Mùa hoa tam giác mạch cùng hội bạn thân “oanh toạc” khắp núi rừng Đông Bắc

Tam giác mạch đến với vùng đất Đông Bắc cũng tự nhiên như cái cách gió thổi mây bay vậy. Từ thời xa xưa khi mùa lúa mùa ngô đi qua, mùa giáp hạt tới là lúc cái đói đến với đồng bào nơi đây, một loài cây đã tới với sứ mệnh to lớn và xinh đẹp, làm nên những sườn đồi dãy núi Đông Bắc.

Khám phá du lịch mùa hoa tam giác mạch Đông Bắc

Khi thời tiết chớm lạnh cũng là lúc hoa tam giác mạch nở rộ, tháng 10 đến khoác cho núi rừng Đông Bắc màu hồng nên thơ, mê mẩn lòng người. Đây là thời điểm lý tưởng cho hội bạn thân cùng tổ chức một tour du lịch Đông Bắc mùa tam giác mạch.

Nếu muốn ngắm hoa tam giác mạch đẹp nhất và có những bức hình siêu dễ thương nhất, khi đi du lich Dong Bac mua hoa tam giac mach, bạn nhất định phải tìm đến những cánh đồng hoa tam giác mạch ở Hà Giang, mà đặc biệt là ở các huyện Hoàng Su Phì, Xín Mần, Lũng Táo, Phố Cáo, Sủng Là, Đồng Văn, Lũng Cú. Trải dài các ngọn đồi và những ruộng bậc thang là sắc hồng phớt tím của những bông hoa tam giác mạch nhỏ nhắn.

3. Trải nghiệm ẩm thực mùa hoa tam giác mạch Đông Bắc

Ngay từ khi còn là cây non, trước khi những bông hoa nở rộ trên cánh đồng, tam giác mạch đã là món rau với hương vị ngon ngọt của bao đồng bào Đông Bắc. Rau tam giác mạch có vị hơi ngai ngái nhưng khi ăn lại có vị thơm và ngọt. Đây sẽ là một món ăn vô cùng mới mẻ dân dã cho những tín đồ ẩm thực khi đi du lịch Đông Bắc mùa hoa tam giác mạch.

Bên cạnh món rau lúa mạch non lạ miệng chính là những món ăn được làm từ hạt tam giác mạch. Quen thuộc nhất với đồng bào trong những ngày giá rét là món bánh tam giác mạch. Bánh có hình tròn và bề ngoài mềm mịn, đặc biệt là có màu nâu đặc trưng của hạt tam giác mạch xay nhuyễn. Mùi vị ngọt bùi, dẻo dai và đậm vị thấm vào từng khoang miệng khi ta ăn miếng bánh tam giác mạch.

Một công dụng khác của tam giác mạch chính là làm thuốc. Thân cây tam giác mạch dùng để làm vị thuốc. Thân và lá tam giác mạch là những vị thuốc dân gian cực kì hiệu quả để chữa bệnh đường tiêu hóa như đi ngoài, đầy bụng, viêm, đau dạ dày, táo bón âm… Ai sẽ say cả rừng hoa cả hương men tam giác mạch ngây ngất khi đến với Đông Bắc mùa du lịch hoa tam giác mạch, được nhâm nhi chén rượu ấm nồng ngày giá rét, quây quần bên bếp lửa để thân nhiệt sưởi ấm, quả là một ngày đông ấm áp dung dị.

Rượu tam giác mạch là sự kết hợp giữa ngô và hạt tam giác mạch theo tỉ lệ 1:2, tiếp theo đồng bào  sẽ mang hai loại hạt này đi ủ với một loại men đặc biệt để nấu ra loại rượu tam giác mạch với hương vị thơm ngon. Rượu tam giác mạch là sự hòa quyện êm dịu của núi rừng Đông Bắc, không cay quá cũng không nồng quá, nó nhẹ nhàng len lỏi men say, làm ấm lòng du khách du lịch Đông Bắc mùa hoa tam giác mạch và người dân nơi đây

Ngắm hoa, uống rượu và làm đẹp, có phải là một chuỗi thư giãn đầy thú vị không khi đến với tour du lich Dong Bac mua hoa tam giac mach. Chỉ cần có hỗn hợp hạt tam giác mạch đã xay nhuyễn và sữa tươi không đường là bạn đã có ngay một công thức làm đẹp hiệu quả mà đơn giản rồi nhé.